让水疗成为新的盈利增长点

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在会所开设水疗中心（SPA）已经成为很多球会提升服务档次，增加营运收入的一种常见做法，但水疗的经营有别于餐饮和高尔夫。哪怕是由知名酒店管理集团管理的高星级酒店，也热衷于把水疗中心交由专门的水疗管理公司进行打理。由此可见，无论是酒店还是会所，开设水疗服务都需要谨慎考虑，不然其不但不能成为盈利点，更可能变为拖累业绩表现的负担。球会到底该如何开展水疗业务，以下就是一些意见。

    在欧美，SPA已成为不少俱乐部日常营运收入的重要来源。个别俱乐部更建有数千平米的水疗中心，聘用的技师、服务员人数高达达数百。美国的高尔夫俱乐部协会曾发表过一份调查报告，当地一些中高档的俱乐部，只按摩一项服务每月的平均利润就接近15万美元，比高尔夫营运收入高得多。
    成功是有迹可循的，他们的一些成功经验值得我们借鉴。

市场调查与前期推广
    决定开展水疗前，首先得做好充分的市场调查。调查清楚所在球会的主要消费群体的情况，如婚姻、年龄、性别、收入等。
    如果你的球会客人以中青年为主，他们可能都拥有丰富的业余生活，不愿意打完球后再花时间留在球会；如果客人以中老年人为主，则在水疗外也要兼顾他们对健身、饮食的要求；如果女性球手多，则要着力于她们最关心的是美容和瘦身……
    这些因素能对是否该开设SPA，又或者开设怎样规模、服务特色的SPA提供决策依据。
    万事开头难，客人未必习惯在球会做水疗或者护肤，因此推广工作十分重要。邮件广告和宣传册都是常用的方法。注意，千万不要试图让客人接受什么“度假休闲胜地”等于“一切都要额外收费”的概念，客人会很反感。为此，在正式开业前免费或打折试业一个季度，是可行的方法。

营销策划
    开业以后，就要花功夫进行营销策划。不错的主意是先让球会员工先体验水疗中心的服务。他们日后将成为你的流动推销员。例如，职业高尔夫球手可以和球友讲解，手部推拿是如何帮助他更好地挥杆；球童也可以告诉客人她通过定期SPA来保持肤质细滑。这些都有助于水疗的推广。每个月设几日减价的“水疗服务日”，让会员多尝试不同的水疗服务；按摩师也可以在会所的其他地方，用提供免费或打折的坐式按摩的方式来推广自己。
    另外在水疗中心的装修上也可以创造主题。例如把房间装潢成不同国家的主题（日本、新西兰等等），并据此提供多种多样的服务，包括推拿、脱毛、洗牙、室内日光浴、身体护理和皮肤护理等等。管理者也应时刻了解行业的动态，看看同行提供什么新服务，然后思考如何借鉴与超越。
    在日常营销中，我们也可以参考餐饮服务，制定“每日SPA推荐”和“SPA套餐”。例如“生日SPA套餐”可以让会员带上一位女伴享受SPA；“午饭SPA套餐”则把餐饮和SPA打包发售。
    如果可以，在水疗中心中配备健身中心也是值得推荐的做法。做完瑜伽或器械锻炼后，再通过水疗消除疲倦——很少有客人能忽视这种诱惑。

员工雇佣
    对于一个水疗中心来说，按摩师的水平至关重要。一位能精通数种按摩手法的技师是市场上的抢手货。水疗中心的员工可以以独立承包的形式签约，而把小费包含在服务价格内可以增加收入。
    就中国而言，SPA还是新兴产物，行业缺乏系统的培训体系。而目前很多高端的水疗中心亦倾向聘用外国管理者和技师。泰国、菲律宾、马来西亚、新西兰等地的专才就因拥有不错的性价比，而被大量聘用。
    目前，尽管一些球会已经证明了水疗能够盈利，但要整个行业都接受还需要时间。不过可以预见的是，未来水疗中心将成为高尔夫会所中的一项必须配置。

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发布时间：2011-08-29  点击：1247  <<< 回上页